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  闸北店是大润发在上海最早经营的一家门店,临近 “618”购物节,这家已开业 20 年的门店一边播放着“我们的大中华,好大的一个家”的当年流行歌曲,一边挂出了“线,线下大润发”的大幅广告。它在门店里设立了自动派样机和网红食品货架,还建立了悬挂链系统,推出了“线 小时达”的服务。

  高鑫零售(大润发母公司)董事会主席、阿里巴巴集团 CEO 张勇说:“这是中国商业零售史上规模最大、覆盖面最广、受益人数最多的系统性升级之一,并足以改变中国整个零售格局。”

  线 日 ,大润发已完成超过 100 家门店的新零售改造,接入线上运营能力,通过手机淘宝,门店周边 3 公里可实现最快 30 分钟,1 时到家的配送服务。这是阿里入股大润发半年后,双方首次披露新零售合作进展。

  根据凯度消费者指数的研究:在快速消费品领域,只有 10% 的消费者既是高鑫集团(大润发+欧尚)的消费者,也是“淘系”(天猫+淘宝)的消费者。正是因为他们的用户不重合,这种双向导流才能给大润发带来更多流量,也能争取转化目前不是“淘系”的大润发和欧尚超市零售消费者红利--要知道,大润发 45% 的门店位于三线% 位于四线城市,而低线城市正是淘宝和天猫新的流量增长点。

  供应链方面,大润发正在和盒马打通。盒马自有品牌“日日鲜”蔬菜、肉品、鲜奶,以及“帝皇鲜”系列冻品,都已在华东区的大润发门店上架;6月 14 日,高鑫零售发布公告称大润发中国与天猫供应链订立代销协议,天猫供应链同意供大润发中国在天猫在线超市销售代销产品,天猫供应链负责向客户交付代销产品。

  吊挂系统的改造则给大润发带来了肉眼可见的效益。一小时达服务需要改造后前场和后场的互相配合。用袁彬的话来说,改造后的大润发“前面是商场,后面是工厂”。如果顾客下单了油条,前场员工就会把油条放到打包袋中,通过悬挂链系统传送到后场。商品从捡货、上吊挂、到打包区用时 15 分钟之内,覆盖 -18℃ 到 40℃ 的全温层。

  大润发店内悬挂链。不同颜色的购物袋代表了不同的温度,红色熟食、绿色低温、灰色常温。

  配送环节则交给了盒马配送团队。配送用时在 30 分钟之内,保证门店周边 3 公里 1 小时送达。 盒马配送员告诉 PingWest品玩记者(微信公号wepingwest), 送一单补贴 7 元左右,配送小哥每天送货 30 多单,月收入超过八千元。

  大润发上海杨浦店引入盒马的悬挂链后,日订单量飙升至 4000 单;大润发闸北店改造完吊挂系统后,月订单环比增长 100% 以上,目前手淘日均订单达到 1000 多单,客单价 70 元左右,略低于线下客单价。“客人明显比大润发到店的年轻。”袁彬说。

  按照袁彬的说法,大润发优鲜 App 和淘鲜达功能、价格接近,不过大润发优鲜已接入了大润发 393 家门店,而淘鲜达仅接入100家门店。后者年内将会把所有大润发门店接进去。这种两个线上渠道并存的模式被大润发新零售事业部总经理吴春相解读为“两个门,进同一间屋”。

  大润发也会承担一部分盒马开店的任务,将来东北三省和海南的盒马鲜生都由大润发和盒马的合资公司来开,整个供应链和ERP系统都会移植过去。

  阿里和大润发合作的新项目还有盒小马。对于这个外界好奇的新物种,黄明端解释:“盒小马主要瞄准四五线城市或生活小区的新零售探索”,这也是大润发 2018 年多业态多渠道的战略布局的尝试。

  黄明端介绍,未来大润发的智能区会由母婴品类扩张到服装区,大润发还将上线儿童游乐区,并引进类似盒马的堂食区。大润发杨浦店已经预留了 300 平米空间,秒速赛车彩票是哪国的全国第二家淘宝心选不久后将入驻。

  黄明端接受包括PingWest品玩记者(微信公号wepingwest)在内的媒体专访时,首次解释了和阿里联姻的原因:过去卖场担心流量被吸到线上不愿跟线上合作,但他后来想通了,“顾客该去哪里就去哪里了,这个不是你能阻止的。从淘宝引进来的流量比被淘宝吸走的流量还多。我们要把卖场和服务做好,吸引顾客来。”